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烹饪专业论文参考文献

真叔涆2024-03-10 19:49:05网红探店美食百科6933
大家好!今天让小编来大家介绍下关于烹饪专业论文参考文献的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。 烹饪专业论文参考文献要素

作者姓名: 列出所有作者的姓氏和名字或缩写。


文章标题: 对文章标题进行斜体标示。


期刊或书籍名称: 以斜体标示期刊或书籍的名称。


卷号和期号(期刊): 列出卷号和期号,中间用逗号隔开。


页码: 列出文章在期刊或书籍中的具体页码。


出版年份: 在圆括号中列出文章的出版年份。


发刊地(期刊): 列出期刊的发刊地。


出版商(书籍): 列出书籍的出版商。


具体示例:


期刊论文:


Smith, J., & Jones, M. (2023). 烹饪教育中的创新技术. 国际烹饪艺术杂志, 12(3), 25-35。 发刊地:伦敦。


书籍章节:


Brown, S. (2022). 可持续烹饪实践。 在 R. Wilson (编),烹饪的未来(第 101-128 页)。 剑桥大学出版社,剑桥。